Verleidende marketing
Voor de zóveelste keer zijn mijn wederhelft en ik gestart met een lijnpoging. We hikken er iedere keer weer tegenaan, maar we weten tegelijkertijd dat het doel goed is. En dus gaan we het wéér aan.
Deze keer hebben we echter gekozen voor een iets andere aanpak. We weten natuurlijk allebei waardoor het komt dat we zo vaak een dergelijke poging moeten starten, want een roseetje op een zonovergoten terras vinden wij niet te versmaden! Een tweede is vaak nóg lekkerder! Enfin, we hebben een heus afslankkookboek gekocht, waarin – heel overzichtelijk – weekmenu’s staan die ons beiden best lekker lijken. Heel handig: er staan ook boodschappenlijsten in, dus eigenlijk kan het deze keer niet meer misgaan.
Toch kostte me het vinden van alle producten best wat moeite, toen ik vol goede moed bij de supermarkt ronddoolde. Ik zocht Griekse yoghurt. Mijn hemel, wat veel verschillende soorten zijn er! Griekse milde yoghurt, Griekse volle yoghurt, Griekse yoghurt 0% vet, 2% vet, 10% vet, enzovoort!
Wat er ook tussenstond, waren vele soorten yoghurt Griekse stijl. En daar zit nu net de crux: de yoghurt Griekse stijl heeft dus niets te maken met de echte authentieke Griekse yoghurt, maar het is een marketingdingetje. Voor de verkoop dus. Het echte werk is een beschermde benaming en mag dus alleen zo genoemd worden als het volgens de echte Griekse methode is gemaakt, het liefst nog in Griekenland zelf.
De echte Griekse yoghurt wordt – zo heb ik me laten vertellen – drie keer gezeefd (het vocht wordt verwijderd) waardoor de yoghurt dikker is, romiger en meer eiwit bevat. Bovendien bevat deze variant minder koolhydraten, wat natuurlijk bevorderlijk is voor het lijnproces!
Yoghurt Griekse stijl is geen echte Griekse yoghurt, maar een imitatie. Het is een marketingtruc die gebruikt wordt om consumenten het idee te geven dat ze een vergelijkbaar product kopen - dik, romig, luxer - en het mag die naam dragen zonder zich aan de traditionele methodes of oorsprong te houden. Zo kan het goedkoper geproduceerd worden en de associatie met de gezondheid behouden. Slim, doch erg misleidend, vind ik!
Nou ja, ik ben veel langer dan normaal bezig geweest met het zoeken van alles wat er op mijn lijstje stond. Van de weeromstuit heb ik ook een flinke zak chocolade-eitjes gekocht. Ook die waren niet te versmaden, helemaal niet met een koud roseetje erbij!