Vrijheidsmaaltijd op 5 mei met soep in Beek
BEEK - Bekenden en onbekenden schuiven op dinsdag 5 mei aan bij de Vrijheidsmaaltijd bij de Averhof voor een gesprek over vrijheid en onvrijheid. Tijdens deze maaltijd met plaats voor 75 gasten is iedereen welkom, buurtbewoners/gasten en leden van de KBO. De organisatie berust bij de KBO van Beek Loerbeek en ‘s-Heerenberg, als onderdeel van de nieuwe landelijke traditie waarbij op meer dan 1500 plekken in Nederland aan tafel wordt gegeten, geproost en gesproken over vrijheid en onvrijheid. De Vrijheidsmaaltijden zijn een initiatief van Nationaal Comité 4 en 5 mei in samenwerking met Vfonds.
Na de opening door de voorzitter Henk ter Voert doet Diaken Leon Feijen de overweging. Vervolgens wordt de film Oorlogswinter gedraaid, waarna de bijeenkomst wordt afgesloten met een eenvoudig diner. Het is de tweede editie met als thema’s er zijn voor iedereen en voortgaan op het succes van vorig jaar.
Een bekend onderdeel van de Vrijheidsmaaltijden is de Vrijheidssoep. Soep is immers om te delen. Dit jaar is het recept bedacht door chef Janny van der Heijden, onder meer bekend van haar kookboeken en Heel Holland Bakt. De basis bestaat uit witte bonen, gember en kokosmelk. Met verschillende toppings kan iedereen er zijn of haar eigen kleur aan geven. “Het wit staat voor de vredesduif of de witte vlag”. De toppings variëren van pompoenpitten tot basilicum en van chili-olie tot gebakken uitjes, of wat je ook maar lekker vindt! Je kiest dus zelf zowel de kleur als de smaak die je eraan geeft.”
De Vrijheidsmaaltijd in gemeenschapshuus de Averhof in Beek (Pater Gerritsenstraat 5) begint om 10 uur. Er zijn geen kosten aan verbonden. Opgave vooraf verplicht via e-mail Htervoert@outlook.com of tel. 06-5435 8152.
vrijheidsmaaltijd.nl